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2020食品飲料行業分析報告越早知道越好

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2020食品飲料行業分析報告越早知道越好

2023-06-22 06:13:53
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  ABB事例:醫藥生物金融行業大革新,身心健康可持續迫在眉睫

  國際金屬加工網 2020年08月27日

  先進制造 ◇ 系列技術講座

  1月11日13:30-17:00 2023 Ansys中國機器人金融行業典型研討會

  受到多方面不利因素影響

  今年聯合國發布調查報告顯示

  亞洲地區將面臨50年來最嚴重的糧食危機

  全世界將有6.9億饑餓人口

  因此,我們每一人都有義務節省食物

  杜絕浪費,保證身心健康可持續的產業發展

  今天,ABB增添了醫藥生物金融行業的綠皮書

  和大家一起分享今后金融行業的推動力及態勢分析

  金融行業推動力-醫藥生物今后四大要素

  #1 透明

  醫藥生物今后推動力

  醫藥生物制造商必須保證其流程滿足用戶消費者、監管部門和供應商的市場需求,可能包括對可再生能源

消耗進行評估,檢查包裝袋流程或審查分銷渠道。

  大數據是恢復消費者對大食品民營企業信心的關鍵性。"機器自學和育苗智能(AI)能提高產品質量、效率、制造力和可持續性,讓消費者感到安心。"

  AI 能使關鍵性的制造流程實現智能化。在產品質量掌控方面,人類操作者的技能差異,或注意力不分散,可能導致產品質量波動,而機器自學能使應用更好、更高效地掌控產品產品質量,因此,其工作潛能隨著時間積累逐步加強。

  AI的好處并不僅限于產品質量掌控,強大的流程監控

功能還能全面協助制造商明確職責,提高透明度。坐落于美國密蘇里州 的Deschutes 啤酒廠,將AI引入了繁雜的智能化,主要目的是優化發酵潛能。這種智能化解方案能根據不同的產品處理實時數據并調整輸出,最終平均為毫居里美食節省了48小時的制造時間。這種大幅度的可再生能源節省既合乎生產成本效益,又能為地球增添許多顯而易見的益處。

  #2 可持續

  醫藥生物今后推動力

  對于醫藥生物民營企業而言,有一點特別關鍵性,即建立合乎自身環保理念和業務定位的可持續產業發展的綠色物流物流配送。

  除了可再生能源和排放難題,包裝袋難題也是醫藥生物民營企業的當務之急。消費者對粘合劑袋的抵制讓許多人措手不及,這反映了塑料污水處理難題日益嚴重,尤其是牽涉海洋

  的難題。

  貨物運輸仍然是需要重點考慮的不利因素,因為它牽涉到物流物流配送的每一環節。由于市場對肉類物流配送和長途物流配送物流配送的市場需求急速增加,貨物運輸使亞洲地區本就十分嚴峻的碳足跡難題變得愈發繁雜。

  #3 新穎

  醫藥生物今后推動力

隨著個性化態勢逐漸受到重視,制造商在轉向“批量為1的制造”的同時,必須急速提高自己的精準度。所有這些都需要在不影響產品質量和安全的前提下實現。要想在涌現獨派的都市生活經濟體系中保持競爭力,敏捷的智能化流程就起到了關鍵性作用。

  在物流物流配送之外,許多以體驗式餐飲業為核心的創新消費模式正在出現,主要是為了娛樂,或追求靈感。

  事例:Niska機器人冰激凌吧

  一家坐落于澳大利亞悉尼的零售機器人孵化器公司選用機器人智能化技術,打造了一間有趣的冰激凌店,完美迎合了人們急速增長的體驗式餐飲業市場需求。

  一臺 ABB YuMi 機器人與兩位機器人同事協作,它們是這家全智能化冰激凌餐廳僅有的三位“員工”。從最初的點單,到最后灑在冰激凌上的碎屑,一切都由機器人完成。

2017年YuMi制作冰激凌視頻

  #4 便捷

  醫藥生物今后推動力

  產品質量、價格和便捷之間的制約關系已經被永久打破。消費者想要烏祖埃,不想做出任何妥協。

  B2C是一種正在快速產業發展的商品采購化解方案,它24小時在線,能夠送貨,因此提供了單一專賣店永遠無法滿足用戶的海量數據商品選項。

  選用強大的倉儲智能化和機器人化解方案,能協助制造商滿足用戶客戶急速增長的物流配送市場需求。

  事例:海天圣迪迪耶B2C倉儲

  ABB機器人智能倉儲化解方案協助江蘇海天圣迪迪耶B2C倉儲高效呼召,節省占地面積,增加錯件率,增加育苗,增加運營生產成本。

每年雙11或618購物大促,超大規模的分散現銅對B2C來說絕對是不小的挑戰。這套場效應倉儲化解方案比蟹蛛科花,增加了30個育苗,約400平占地面積,大幅提高一客多單處理效率。

  海天圣迪迪耶機器人智能倉儲化解方案

  透明、可持續、新穎、便捷

  這醫藥生物金融行業今后的四大推動力

  深究其背后邏輯及原因

  其實來自于亞洲地區大態勢和消費者態勢的雙重影響

  且聽ABB慢慢道來

  亞洲地區大態勢

  #1 繁榮時代——人口與城市化

  目前,亞洲地區有73億人口,多數調查報告顯示,到2050年,這一數字將至少增加到90億。

  這種人口上升的現象在世界各大城市中最為明顯,因為城市是經濟增長的重要引擎,每年都有數百萬農村居民遷移到城市。這一態勢給農業產業增添了壓力,農業產業已經出現了水果采摘等關鍵性崗位的勞動力短缺難題。

  據預測,到2050年,世界城市化人口將從55%增長到68%。

人口的增長意味著亞洲地區對糧食、食品飲料的市場需求總量將急速增大;而城市化不可避免的增添了農業產業勞動力的短缺。這勢必將創造農業及醫藥生物金融行業的智能化產業發展

  機遇。

  亞洲地區大態勢

  #2 對循環經濟的追求

  為了適應亞洲地區人口增長,到2050年,食品產量需要幾乎翻一番。但這里有一個隱藏難題,即食物浪費。如果我們能夠在制造過程中化解浪費難題,就能節省出足夠的食物來供給亞洲地區。

  與“獲取-制造-浪費”的傳統經濟模式形成鮮明對比的是,循環經濟旨在最大限度地增加浪費和污染。循環經濟將化解亞洲地區每年30%-40%的食品制造損耗

  和浪費難題。

對整個制造過程進行重新評估、升級、改造并非易事。亞洲地區加工制造業都面臨著增加產品價格的巨大壓力。小規模制造者約占亞洲地區農業的70%,但他們的資金、社會和技術資源往往非常有限,我們需要創新、易實現、可持續的智能化化解方案

  來協助他們。

  追求循環經濟就需要對食品制造線進行評估和改造,甚至需要對包裝袋、制造流程進行優化。先進的智能化化解方案能夠從源頭開始,增加食品制造損耗和浪費

  。

  亞洲地區大態勢

  #3 數字化的持續崛起

  大數據時代

  消費者不同的購買模式,形成了多樣化的數據源,這些數據源結合傳感器讀數為制造商提供了海量數據數據。大數據潛能意味著能夠以驚人的速度對數據進行整理和分析,并將數據轉化為可執行的建議。

  社交媒體文化

人們習慣于在社交網絡、點評網站上分享美食,無論在國內外,都不忘追求風味純正的餐點,探索最獨派和用餐體驗。除了好評,我們也經常能看到消費者在網上給某些餐飲業品牌差評。

  社交媒體將消費者(以及他們急速變化的口味)推向了舞臺中心。無論什么樣的小眾口味,都有它的受眾,人們越來越傾向豐富的、更適合自己的選擇。

  消費者對細分市場產品的市場需求,為制造商創造了機遇,他們能提供個性化的產品來進行應對,也能讓消費者根據自身市場需求來定制產品。這就是ABB機器人一直說的“多品種、小批量

  ”靈活定制制造。

  消費者態勢

  #1 超越肉食

  2018年,Euromonitor 調查報告稱,替代肉市場的增長速度是真肉市場的11倍。消費者愈發認識到畜牧業對環境產生的不利影響,并開始為紅肉消費過量所引發的身心健康難題感到擔憂。

  消費者態勢

  #2 營養保健品革新

消費者對身心健康和幸福的關注,促進了功能性食品的興起。這類產品通常以“富含某種有益的營養成分”作為賣點。與之形成直接對比的是不含某些成分的產品,這些產品去除了麩質、乳糖或糖等成分,以滿足用戶消費者在減肥、過敏和不耐受等方面的市場需求。

  和追求靈活飲食一樣,消費者追求營養保健品,并非出于身心健康醫療

  的必要性,而是很大程度上由其生活方式所驅動的。

  消費者態勢

  #3 真實性和體驗

  價值鏈的零售階段發生了重大的結構性變化。在亞洲地區,消費者們正在挑戰食品巨頭、大賣場和超市模式,轉而選擇電子商務和便捷店的便捷購物體驗。

而對真實性的追求主要是對大規模制造的一種反應,公眾對成熟機構和大民營企業越來越缺乏信任。消費者們被各種食品污染、動物保護難題和可疑添加劑的報道轟炸,這些難題只會加劇人們對食品大民營企業的普遍擔憂。想要正面化解這個難題,就需要借助數字化工具提供的透明化信息。

  (ABB機器人 )

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